備長炭の選び方~使い方 浄水 炊飯 脱臭 効果
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■ 備長炭の選び方 どんな備長炭が良い? 安い備長炭だとどうなる?
備長炭は品質によってかなりの値段の開きがあり、ホームセンターなどでは本来の備長炭とは程遠い炭や本当は備長炭ではないのに、 備長炭として販売されている場合も有りますので注意が必要です。

ホームセンターで 3kg 980円 の備長炭を購入した事がありますが、洗って煮沸してみても炭を触ると手が黒くなり、 とても浄水用や炊飯には使えそうになかったので、部屋に置き脱臭用にしました。
品質の悪い備長炭は、何度洗っても黒い粉がでてくる他、水に入れるとすぐに溶けたりするものもあります。

ホームセンター等で販売されている備長炭は雑木で作られた安物が多く、バーベキューなどの火種で使うならいいと思いますが、 浄水や炊飯、消臭や湿気取りに使う場合には向かないそうです。

品質の良い備長炭は、重くて、切り口には光沢があります。重さは品質の良いものを持った事がないとわかりずらいかもしれませんが、切り口に関しては品質の悪い備長炭は年輪が見えるそうです。 後は、あまりにも安価なものは避け、できれば生産窯元を確認して、購入する事をおすすめします。

有名な品質の良い備長炭には「紀州備長」や「土佐備長」があります。1級品の備長炭なら安心して使えます。

・品質の悪い備長炭だと、水にいれて使うとすぐに溶けたり、何度洗っても黒い粉がでたりします。 備長炭を購入する際は生産窯元を確認する事をおすすめします。

■ おすすめ備長炭
浄水や炊飯用には、有名な紀州備長炭や土佐備長炭をおすすめします。
備長炭には沢山のパワーが詰っているので、きちんと手入れしながら大切に使いましょう。


◆ 備長炭おすすめのお店 (Yahoo!ショッピング内)
梅の本場紀州みなべから通信販売。
紀州備長炭 - ウバメガシの1本の枝から作った紀州備長炭 箱入・炊飯・飲料水用
高級紀州備長炭2kg - 箱入り高級紀州備長炭 紀州みなべ町は日本一の「炭の里」
紀州備長炭/炊飯器用2本入り - スイッチを入れる前にお釜に入れるだけ
紀州備長炭/飲料水用10本入り - 一昼夜くらい冷蔵庫に入れておくだけ
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チャコールライフでは、約20数年間、備長炭を焼き続けてきた『紀州備長炭指導製炭士』である、名人喜八さんが焼いた良質の備長炭を取り扱っております。
紀州備長炭 - 浄水・炊飯用、割り、お風呂用、インテリア用
浄水・炊飯用紀州備長炭 約50g - 7cm程度の長さにカットし、洗浄・角取り処理済
お風呂用・紀州備長炭 500g - 洗浄・角取り処理済み
住宅床下敷き用の炭 - 住まいの強度や寿命・シロアリ対策、シックハウス対策に

世界一の炭といわれる備長炭の中でも、広田名人の焼く炭は、ウバメガシを用いた「白炭」と呼ばれる逸品。鉄鋼のように硬くて火持ちがよく、東京・上野の鰻料理店など、味の名店で使われています。
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健康関連商品の専門店。備長炭は用途別に下準備をした状態で販売されているものや、沢山入った箱入りも売っています。
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備長炭 飲料水用 - 入れるだけでOKのペットボトル・冷水ポット用、お水用
備長炭 炊飯用 - 炊飯用、米びつ用、万能炭(下準備せずにそのまま使える)
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◆ 備長炭おすすめのお店 (楽天内)
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商品は1本1本、丁寧に洗浄処理後のお届け。飲料用、炊飯用でのご使用は、必ず煮沸消毒をして下さい。
土佐備長炭 - 洗浄処理済。飲料用、炊飯用で使う場合は煮沸消毒の必要有
■ 下準備(備長炭をご利用になる前に必要な事)
・洗剤を使わずにタワシでよくこすりながら水道水で洗います。洗剤を使うと、備長炭が吸収してしまう為、洗剤は使わないようにして下さい。

・十分に洗ったら、備長炭を熱湯殺菌します。

・鍋に水と洗った備長炭を入れ、沸騰するまで沸かします。

・沸騰すると火を弱め、10分~15分沸かし続けます。備長炭の断面から気泡が出てきます。(煮沸)

・沸騰処理が終るとザルに入れ、天日干してよく乾燥させます。 天日を受けることにより遠赤効果が増大しますが、備長炭によっては陰干しの方が良いものもありますので、購入先の説明に従って使用して下さい。高級な備長炭は陰干しを勧めている場合があるようです。
脱臭・除湿など空気の浄化などに利用する場合には十分乾燥させる必要があります。

・これで下準備は完了です。炊飯・飲み水・お風呂・お部屋の消臭等に利用しましょう。


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■ 備長炭で浄水 飲み水を作る
備長炭で浄水した水は、水道水の臭いを取り除き、ミネラルが溶け出すとともに水の分子が小さく なるのでまろやかでおいしい水になります。 炭が持つ吸着効果や遠赤効果により、浄化・活性化されます。

・まず上記の要領で、備長炭を下準備します。

・使用する備長炭は、水1リットルに対して備長炭を100g(直径3cm×長さ10cm位のもの1本)が目安です。

・水を入れておく容器の材質はステンレス・ホウロウ・ガラス・陶器等がおすすめです。

・水(湯冷ましもGood)と下準備した備長炭を容器に入れて、冷蔵庫に半日~1日おきます。麦茶などのパックと一緒に入れてはダメです。
出来上がった水は、飲み水以外にもお米の伽水や、料理用・お茶・氷作りに最適です。

・出来上がった水は、殺菌に必要なカルキ(塩素)が少なくなっているため、1~2日後に必ず使い切って下さい。特に夏場は1日で使い切る事をおすすめします。

・飲み水に利用している備長炭は、1週間に1度は洗って煮沸し、天日干し(備長炭によっては陰干しの方が良い場合も有)でよく乾燥させます。(週に1度は上記の下準備と同じ事をして手入れする)

・備長炭のミネラル効果は1ヶ月、吸着効果は3~6ヶ月で衰えてくるので、1ヶ月ほど繰り返し使ったら新しい備長炭と取替えましょう。

・1ヶ月使った使用後の備長炭は、部屋や押入れ、冷蔵庫等に置いて湿気取りや脱臭用に使うといいでしょう。
■ 備長炭を利用した炊飯 美味しいご飯の作り方
備長炭を入れて炊いたご飯は、ミネラルと備長炭から放射される遠赤外線の力で、ふっくらとおいしいミネラルたっぷりのご飯に仕上がります。 ご飯がなくなるまで備長炭を入れて保温しておくと、臭いも色もつかず、冷えてもおいしく食べられます。

・飲み水と同様、まず上記の要領で、備長炭を下準備します。

・普通に米を研いで適量分の水を入れ、米5合に備長炭(直径2~3センチ、長さ7~8センチ)を炊飯器に入れます。 米を浸す水も、備長炭で浄化した水を使うとカルキ臭が消えいっそうおいしく炊き上がります。

・1時間から2時間、お米の中まで水分を十分浸透させてから炊飯のスイッチを入れます。 備長炭は炊飯器の中で加熱されても、良質の備長炭であれば砕けたりせず、水に溶けたり、ご飯を汚したりすることはありません。

・ご飯が炊飯器に残り、保温状態の場合でも備長炭は入れたままにしておきます。 脱臭効果が臭いや黄ばみを防止し、炊き立ての状態を長く保ちます。

・炊飯用の備長炭は、備長炭を利用するたびに綺麗に洗い、天日干し(備長炭によっては陰干しの方が良い場合も有)してからまた使って下さい。
・使用期間は、1本で毎日使って3~6ヶ月位です。


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■ お風呂に入れて温泉気分
備長炭をお風呂に入れると、アルカリイオンが作用して温泉に入ったように体が温まり、お肌もすべすべになります。 アトピーなどの皮膚症状の改善に役立つ人も多いみたいです。
更に、備長炭を利用したお風呂は汚れにくく、湯垢なども防止してくれます。

・飲み水と同様、まず上記の要領で、備長炭を下準備します。

・普通の家庭用浴槽で炭は1~1.5kg(直径4cm×長さ20cm位のもので3~6本)が目安です。積極的に健康法に取り入れたい場合や、浴槽が大きい場合は多めに入れましょう。
備長炭はネット・カゴ・布袋に入れるなどして工夫するのがいいでしょう。

・沸かすタイプのお風呂で水を張る時から備長炭を入れることが出来るのが理想的ですが、給湯式の場合はお湯を入れ始める時から入れて下さい。 1時間以上が経ってから入浴してください。
入浴剤とは一緒に使用してはいけません。入浴剤成分を炭が吸着してしまいます。入浴剤を使用する場合には、炭を取り出してから入れて下さい。
あがるときは、シャワーで洗い流さない方がよいです。特に肌の弱い方は水道水のシャワーは有害ですから、使わないようにした方がいいでしょう。

・入浴後、お風呂の水は洗濯・掃除に役立てるといいでしょう。

・家族全員の入浴が終ると、備長炭をお湯から出して、どこかにつるすなり、洗い場の椅子の上に置くなりして水切りし、乾燥させてください。

・1ヶ月に1回はタワシで洗って煮沸消毒し、天日干し(備長炭によっては陰干しの方が良い場合も有)すると(上記の下準備と同じ事をする)、効果がよみがえります。

・3ヶ月使用した備長炭は、で新しいものに交換してください。
■ 冷蔵庫に入れて消臭する
冷蔵庫のイヤな臭いを取り除いてくれます。更に、野菜や果物など生鮮食品の日持ちも良くなります。

・冷蔵庫の各段に1~2本づつ置いてください。

・消臭効果と野菜の鮮度を落ちにくくする働きがあるので、ラップやパックを利用する際は、備長炭も一緒に中に入れて下さい。

・冷凍庫にも置いておいしい氷作りに役立てて下さい。

・1ヶ月に1回はタワシで洗って煮沸消毒し、天日干し(備長炭によっては陰干しの方が良い場合も有)しましょう。(上記の下準備と同じ事をする)

・半年くらい利用すると、新しい備長炭に交換しましょう。
■ お部屋・押入れ・下駄箱の消臭 湿気取り
消臭・除湿作用で悪臭やカビなどを防ぎます。 備長炭には防虫効果もあり、ダニやゴキブリなどの害虫を寄せ付けません。

・使用する量は、場所にあわせて調節してご利用下さい。

・お部屋は、部屋の四隅か対角線上に置きます。(6畳の部屋で20kg以上)

・タンスは衣類に直接備長炭が付かないように、紙や布に包んで引き出しの下に敷き詰めるように入れます。 湿気を取るので防カビ、防虫対策に役立ちます。化学薬品ではないのでお子様のタンスにも安心して利用できます。各段に500g(5~6本)くらい。

・押入れは湿気の多い場所なのでなるべく沢山置いて下さい。スノコの下に敷くのがおすすめです。 ふとんなどを収納してある場合は、沢山置いて湿気からくるカビなどの対策に役立てて下さい。

・電化製品のまわりには、電磁波対策の為、家電やパソコンなど電化製品の周囲に工夫してできるだけ沢山置きます。

・トイレは消臭目的に置くほか、タンクの流しに数本置いておくと、水アカや汚れが付きにくくなります。

・靴は外から帰ったらすぐに、布などに包んだ炭を靴に入れます。 汗などのムレや悪臭を吸着します。靴箱に入れる靴にも入れると、靴箱の防臭にも効果があります。

・下駄箱で格段200g(1本~2本)くらい置きます。

・車はカゴなどに入れてシートの下やトランクに置くと車内の独特なニオイを吸着します。 危険ですので運転席や運転席の下には置かないで下さい。2~3kgくらい。広さにあわせて調節して下さい。

・3ヶ月に1回は、タワシで洗って煮沸消毒し、天日干し(備長炭によっては陰干しの方が良い場合も有)しましょう。(上記の下準備と同じ事をする)

・半年くらいで新しいものと取替えましょう。
■ 新築する際に備長炭を利用する 床下に入れる
・新築をする場合は、基礎工事がすんだら備長炭を床下に投入するか、地面に埋め込みましょう。多い程良いのですが、1坪に最低30kg以上は入れて下さい。 シロアリや湿気、悪い空気に悩まされず、健康快適な生活が送れます。

・新築でなくても、床下に入れれる場合は、1坪に最低30kg以上入れて下さい。


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